Samfundsfag

Forbruget af økologiske fødevarer buldrer der ud af, og verdens økologiske landbrugsareal vokser år for år. Men hvem er egentlig de økologiske forbrugere? Hvad efterspørger de og hvorfor? Bliv klogere på det økologiske marked og forbrug samt hvordan en aktiv økologipolitik gennem flere årtier har understøttet en markedsdreven udvikling af den økologiske sektor i Danmark.